[每日农经]身世不凡 山猪长得慢有效益

2015年3月24日cctv7每日农经视频：身世不凡 山猪长得慢有效益。四川成都彭州市的山猪身世是个谜。据说，以前山上的山猪很多，还经常下山来祸害庄稼和当地的百姓，但现在要是想找到一只山猪，还真不是件容易事儿了。经过当地人的指点，记者来到了一座山猪养殖场，在哪里，记者果然见到了传说中的山猪。硕大的身体，灰黑色的皮毛，公猪嘴边伸出来的獠牙，无不彰显了它的凶悍和强壮。　　养殖场的老杨说眼前的这头猪是纯粹的野山猪，虽说是野生，但要是食用，肉质并不好。既然肉质不好，那为什么还要搞这个山猪养殖场呢？跟老杨在他的养殖场逛了一圈，记者发现猪圈里面的商品山猪长得都和刚才看到的纯种野山猪不太一样，这到底是怎么回事呢？老杨说，他的这些商品猪其实是山猪的子二代，父亲自然不用说，就是当地的山猪，可说起它的母本，估计您还真猜不到。既不是强壮的黑猪，也不是外来的大白猪，而是体格小巧的香猪。

　　和大家最为熟悉的三元杂交猪相比，同样重量的情况下，二代山猪明显要比三元猪体型要小，为了验证自己的眼睛没有说谎，记者让老杨找来了尺子和磅秤，对两头猪的体型和体重分别作了测量。采访中记者还发现了一个很难理解的事情，老杨的养殖场就在山脚下，旁边的青山绿水就在眼前，可老杨的二代山猪居然还是以圈养为主，当然和普通的圈养猪圈不同，老杨的每个猪舍大概三百多个平方，只饲养30头左右的山猪，相比其他普通的猪舍，每头猪的平均活动范围着实大了不止一星半点儿。大是大了，可临山傍水为何不放养呢？老杨给我们仔细的讲述了他这样做的原因。

　　山猪和香猪杂交后的二代山猪虽说没有了父辈那庞大的体格，但却从香猪母亲那遗传了肉质细嫩的口感，养殖14个月才出栏的二代山猪平均重量大概是200斤左右，可肉质却比纯种山猪强了不少。　现如今，老杨的二代山猪已经走进了欧尚、家乐福等大中型超市，虽说每斤四五十元的价格不低，但上乘的肉质与口感，同样唤醒了消费者们的购买欲。目前年出栏四千多头，直接产值达到了两千多万。