[每日农经]活水养鱼 草鱼卖出好价钱

[每日农经] 20140527 活水养殖 草鱼卖出好价钱。在广西浦北县官垌镇，农民挖塘养鱼要看“风水”，为什么挖个鱼塘也要看“风水”呢？因为，当地都是利用山涧溪流终年不断天然山泉水，用青草、瓜叶、木薯叶来养鱼，喂的淡水鱼类，以草鱼为主，其区别于其他地方产的草鱼特征是：养殖时间长，最少三到四年，个体大，一般都在六七斤以上，身体完整洁净、瘦长，呈长筒形。当地称之为“官垌鱼”。 　　“官垌鱼”肉质结实，无泥腥味，香而不肥、嫩而不腻，吃后余香满口，十分鲜美，是绿色无污染产品。2010年“官垌鱼”荣获国家农产品地理标志。近两年，“官垌鱼”已“跃出大山”销往南宁、福州、广州、深圳等大中城市，因鱼的质量好还可生吃，成为一些宾馆、酒楼的品牌美食。