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[每日农经养鲟鱼]按克卖的鱼子
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关键字:
鲟鱼养殖
2014-04-09 09:32 浏览:次
导读:
《每日农经养鱼视频》 20140408 见怪不怪有商机(3)按克卖的鱼籽。鱼子酱,在人们的印象中就是怀孕的鱼类产的卵,经过加工以后就是鲜美的滋味,但是在欧洲,它却是一件奢侈品,与松露、鹅肥肝并称为三大最贵食物。它的昂贵不仅仅是因为美味和营养,而在于千
《每日农经养鱼视频》 20140408 见怪不怪有商机(3)按克卖的鱼籽。鱼子酱,在人们的印象中就是怀孕的鱼类产的卵,经过加工以后就是鲜美的滋味,但是在欧洲,它却是一件奢侈品,与松露、鹅肥肝并称为三大最贵食物。它的昂贵不仅仅是因为美味和营养,而在于千金难得。因为欧洲人心中的鱼子酱只有鲟鱼产的卵才够称谓,达官贵人、皇室贵族趋之若鹜,文人雅士在字里行间大流口水,国际烹饪专家也极力打造这位浮华极品。鲟鱼籽好吃,却来之不易,只有在20岁左右的鲟鱼才能产卵,而且在鲟鱼种类中,大白鲟和闪光鲟产的籽方称阔绰,它们的售价卖到几千美元一公斤。
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鲟鱼养殖(16)
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2015-03-17
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