这是山核桃,龙岗镇的山上到处都是。章爱琳发现,2003年整个临安市做山核桃炒货的还没几家。炒货是自己的本行,贷款五万元,章爱琳做起了山核桃加工。没多久,她从朋友那得到一个消息,上海有家知名食品公司计划推出山核桃产品,一年至少五百万的订单。抢到这个订单,翻身轻而易举,章爱琳动了心思,但周围人都嘲笑她不自量力。这是山核桃,龙岗镇的山上到处都是。章爱琳发现,2003年整个临安市做山核桃炒货的还没几家。炒货是自己的本行,贷款五万元,章爱琳做起了山核桃加工。没多久,她从朋友那得到一个消息,上海有家知名食品公司计划推出山核桃产品,一年至少五百万的订单。抢到这个订单,翻身轻而易举,章爱琳动了心思,但周围人都嘲笑她不自量力。
原来,山核桃加工,去涩是关键的一步。章爱琳尝了市场上所有品种的核桃,发现口味都不太好。实验上千次,就是要做没有涩味的山核桃。章爱琳一下子拿了五百万的订单,但厂子不像样,才三四个工人,这五百万的货怎么供应得上呢?
2003年底,龙岗镇出现了这样奇特的景象:男女老少,家家户户都在敲核桃,剥核桃。厂子生产量有限,章爱琳干脆发动整个龙岗镇,把农户变成她的临时工人。也就在这一年,章爱琳彻底翻了身。