2012年11月7日，立冬，这一天对尤溪县很多农户来说至关重要，他们盼了一年就盼今天。

　　记者：为什么就得立冬这几天?

　　胡凤翔：因为油茶果从开花到结果本身就得等到立冬前后。一年就这一次，一整年的收成就看这半个月了。

　　农户：二十块涨到三十、三十块涨到五十，马上就这样涨起来。

　　这种果子现在卖价很高，谁都不愿错过采收的最佳时机。这种果叫油茶果，以前根本就不值钱，甚至树都被农户砍掉了。可就是这个叫胡凤翔的人，在2003年卖掉生意兴隆的股票，被迫进入这个对他完全陌生的行业，结果成就了他的创业传奇。