大黄鱼是深海鱼种，因为肉质细嫩而味道鲜美而非常受市场欢迎，但是人工育种繁殖的难度较大。集美大学水产学院与福建省宁德市水产技术推广站合作选育了一个大黄鱼新品种——大黄鱼“闽优一号”，通过了国家原种审定委员会审定。与普通养殖的大黄鱼相比，大黄鱼闽优一号的成活率更高，生长速度更快。本期节目就向大家介绍大黄鱼“闽优一号”的养殖技术。