重庆地区的酉州乌羊是具有明显地域特色的山羊品种之一，酉州乌羊属于皮肉兼用型山羊品种，它的肉质清香，细嫩，且在加入一些中草药煲食后，具有多种药效，当地人俗称“药羊”。酉州乌羊在养殖中具有遗传稳定，抗病力强，适应性强，易于饲养等特点，是一个具有开发价值的山羊品种资源。本期节目就向您介绍酉州乌羊的饲养技术。