追溯简阳大耳羊的历史来源，品种繁育过程。大耳羊的大体型，生长速度快，肉质好等等品种特点。为了保证大耳羊优良品种的延续，养殖户对大耳羊种羊的选择通过2到3次的严格“选拔”才能完成。大耳羊的科学饲养管理模式，比如饲料的配比，羊舍的建造，为大耳羊建造运动场等等。