肉毛兼用的贵德黑裘皮羊是优良的绵羊品种，具有体质结实、耐寒、耐粗饲、抗逆性强等优势。它肉质鲜嫩多汁，肥而不腻，没有膻味，皮板坚韧、轻软，毛色油黑、花卷紧实美观、不易擀毡，且保暖性强。本期节目介绍贵德黑裘皮羊的养殖技术。