骡鸭又称为半番鸭，是公番鸭和母河鸭的后代，这种属间杂交，表现出了较强的杂交优势，其食性杂，耐粗饲，采食量少，抗病力强，瘦肉率在80%以上，肉质细嫩，味道鲜美，是当今世界上优秀的肉用鸭之一。可水养，旱养，水旱结合养，也可放牧，圈养，或是圈牧结合养，而且南北方均可饲养。