如何制作交河煎饼？学习交河煎饼制作方法请看2016年5月20日农广天地美食小吃制作视频： 河北沧州交河煎饼制作技艺视频。交河煎饼与众不同，煎饼皮儿，是用小米绿豆为主要食材摊制而成的，又薄又脆，中间夹着一指来厚的馅儿料。或是韭菜鸡蛋馅儿，或是猪肉大葱馅儿，凡是能够作为馅儿料的食材，都可以用来做煎饼。淡淡杂粮的清香，附着在馅儿料之上，使煎饼进化出了更加纯馥的味道。在本期的节目当中，就将带领广大的观众朋友们去领略一下交河煎饼的历史发展，感受交河的风土人情，体验交河煎饼的制作技艺，品尝美味的煎饼。（《农广天地》 20160520 交河煎饼）

[农广天地]河北沧州交河煎饼制作技艺视频