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杭椒北方温室栽培技术(20130408)

杭椒是由辣椒品种中的“鸡爪”和“吉林”杂交选育而成的新品种。由于最早是在杭州培育成功的,所以常被称为杭椒。俗称“鱼辣子”,它是川菜中特有的调味料。椒干富含蛋白质、胡萝卜、维生素A、辣椒碱、辣椒红素、挥发油以及钙、磷、铁等矿物质。它既是美味佳肴的好佐料,又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品。在北方地区,一般采用保护地栽培杭椒。保护地种植杭椒,从播种到采收,大约需要80天左右。本片就将向各位观众朋友们介绍一下杭椒的特性,以及它的栽培要点。
(责任编辑:农村致富经)

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