| 雪峰乌骨鸡是一种肉药兼用型的地方良种鸡，因为原产于湖南省雪峰山地区而得名。它体内富含多种氨基酸、矿物质和维生素，粗蛋白含量高达23%以上，素有“药鸡”之称。2002年，雪峰乌骨鸡被列入湖南省地方品种保护名录；2010年1月，它被农业部认定为国家畜禽遗传资源；在2012年5月，雪峰乌骨鸡又通过了地理标志产品评审。因为饲养成本低、营养价值高，给养殖户带来了很大收益。本期节目主要介绍雪峰乌骨鸡的基本特征以及繁殖、孵化、饲养、卫生防疫的全程管理技术。 |
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