鳕鱼肉质厚实、刺少、味道鲜美，用鳕鱼加工成的冷冻鱼片、鱼段、块冻鱼排等产品，更是深受国内外客户的欢迎。本期节目介绍鳕鱼的加工技术。
鳕鱼的加工技术视频（20110630）
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鳕鱼肉质厚实、刺少、味道鲜美，用鳕鱼加工成的冷冻鱼片、鱼段、块冻鱼排等产品，更是深受国内外客户的欢迎。本期节目介绍鳕鱼的加工技术。
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